Krem čorba od kukuruza

 

Potrebno:

200gr kukuruza

200gr mleka

30gr tvrdog sira

so,biber

Zaprška:

100gr mleka

150gr kisele pavlake

50gr vode

10gr kukuruznog brašna

Još:

kukurz

crni hleb

malo tvrdog sira

Proiprema:

Kukuruz skuvati i procediti. Ohladiti i propasirati sa štapnim mikserom. U šerpu sipati mleko i dodati ispasirani kukuruz. Kuvati 2-3 minuta i dodati zapšku.

Zaprška:  

Izmešati sa žicom pavlaku, mleko, vodu i kukuruzno brašno, pa zakuvati u čorbu.

Sipati u posude, naribati odgore tvrdi sir, posuti zrnima kukuruza i poslužiti uz crni hleb.