Pita sa kafom

                       

 

Potrebno: 1 jaje

150 gr masti

150 gr šećera

1 kašikica sode bikarbone

800 gr brašna

4 kašike šećera

2 šoljice kafe

Fil: 1/2 l mleka

5 kašika brašna

200 gr margarina ili maslaca

200 gr šećera

Potrebno: 1 jaje

150 gr masti

150 gr šećera

1 kašikica sode bikarbone

800 gr brašna

4 kašike šećera

2 šoljice kafe

Fil: 1/2 l mleka

5 kašika brašna

200 gr margarina ili maslaca

200 gr šećera

Potrebno: 1 jaje

150 gr masti

150 gr šećera

1 kašikica sode bikarbone

800 gr brašna

4 kašike šećera

2 šoljice kafe

Fil: 1/2 l mleka

5 kašika brašna

200 gr margarina ili maslaca

200 gr šećera

Potrebno: 1 jaje

150 gr masti

150 gr šećera

1 kašikica sode bikarbone

800 gr brašna

4 kašike šećera

2 šoljice kafe

Fil: 1/2 l mleka

5 kašika brašna

200 gr margarina ili maslaca

200 gr šećera

Potrebno: 1 jaje

150 gr masti

150 gr šećera

1 kašikica sode bikarbone

800 gr brašna

4 kašike šećera

2 šoljice kafe

Fil: 1/2 l mleka

5 kašika brašna

200 gr margarina ili maslaca

200 gr šećera

Potrebno: 

1 jaje

150 gr masti

150 gr šećera

5gr sode bikarbone

800 gr brašna

50gr šećera

200ml skuvane kafe

Fil: 

1/2 l mleka

70gr brašna

200 gr margarina ili maslaca

10gr vanil šećera

200 gr šećera

Potrebno: 1 jaje

150 gr masti

150 gr šećera

1 kašikica sode bikarbone

800 gr brašna

4 kašike šećera

2 šoljice kafe

Fil: 1/2 l mleka

5 kašika brašna

200 gr margarina ili maslaca

200 gr šećera

Priprema:

Kore: 

Upržiti 50gr šećera, pa dodati kafu. Kuvati na tihoj vatri dok se šećer ne istopi. Ohladiti, za to vreme umutiti penasto mast, pa dodavati redom sastojke. Dobro umesiti, pa podeliti testo na četiri dela. Razvući kore na prevrnutoj tepsiji i peći oko 10 minuta na 170C. Tako ispeći četiri kore.

 

Fil: 

Odvojiti malo mleka i dodati brašno. Ostatak mleka staviti zajedno sa vanil i kristal šećerom da se kuva. Kad provri dodati brašno. Ostaviti da se ohladi, na kraju dodati umućen margarin.

 

 

Podeliti fil na četiri dela i nafilovati kore. Pitu obavezno ostavit jedan dan da odstoji, pa je onda seći.