Kremisimo sa plazmom

                     

 

 

Potrebno: 

 

14 jaja

200gr šećera u prahu

400gr čokolade

500gr margarina

300gr mlevene plazme

6 kašika kristal šećera

 

Još:

 

500gr šlaga u prahu

500gr gazirane vode

Priprema:

Na pari skuvati umućena žumanca sa šećerom u prahu. Dodati čokoladu, kad se istopi ostaviti da se ohladi.Umutiti margarin sa filom i dodati plazmu. Posebno umutiti belanca sa kristal šećerom, pa dodati u fil. Smesu podeliti na pola. Od jedne polovine smese ispeći tri kore, a drugu polovinu ostaviti za filovanje kora. 

Šlag umutiti sa gaziranom vodom.

 

 

 

 

 

 

Ređati:

kora-fil-šlag-kora-fil-šlag-kora-fil-šlag