Carski kuglof

 

Testo:

100gr orasa

100gr čokolade

100gr suvog grožđa

200gr urmi

4 jajeta

250gr margarina ili maslaca

250gr šećera

400gr brašna

100gr gustina

1 prašak za pecivo

50ml mleka

20gr vanil šećera

cimet

mleveni karanfilić

 

Glazura:

200gr čokolade

3 kašike ulja

Priprema:

Iseckati orase, čokoladu i urme. Dodati suvo grožđe i sve pomešati.

Penasto umutiti margarin sa šećerom, vanil šećerom, karanfilićem i cimetom.

Dodavati jedno po jedno jaje, mleko i na kraju brašno, gustin i prašak za pecivo.

Sve dobro sjediniti i dodati naseckano voće i čokoladu.

Kalup namazati, usuti smesu i peći oko sat vremena na 170C. Kuglof ohladiti i premazati sa čokoladnom glazurom. Ukrasiti po želji.