Njoke s kukuruznim brašnom

        

                   Njoke s kukuruznim brašnom

 

Potrebno:

 

200gr kukuruznog griza

80gr kukuruznog brašna

15gr soli

1 jaje

20gr ulja

400gr vode

Priprema:

Vodu, so i ulje staviti na vatru da prokuva. 

Usuti kukuruzni griz i kuvati dok se ne zgusne. 

Masu ostaviti da se ohladi.

Kad se ohladila dodati jaje i polako sa kukuruznim brašnom zamesiti testo.

 

 

Testo podeliti na tri dela i razvući valjkove oko 2cm. Iseći komadiće i sa viljuškom praviti šare karakteristične za njoke.

 

 

Uzeti veću šerpu i usuti vodu. Kad proključa dodati njoke. Kuvati dok ne isplivaju na površinu.

Služiti sa ih sa svojim omiljenim sosom.