Slane štangle sa tikvicama i susamom

Potrebno:

4 manje tikvice (sa što manje semena)

jaja za pohovanje, brašno, prezle

 

Fil: 

800gr krem sira

150gr majoneza

70 gr susama

so, biber

Još:

100gr kačkavalja

12 komada praške šunke

Priprema:

Tikvice pohovati na standardni način, u brašno, jaja i prezle. Ostaviti sa strane da se ohlade.

Fil:

Susam propžiti u suvom tiganju da dobije zlatnu boju, pa ga samleti u blenderu kao pastu. Miris mu je neverovatan, i to ovim štanglama daje fin ukus.

Krem sir, pastu od susama i majonez, sjediniti. Dodati soli i bibera po ukusu.

Ređati:

Tikvice, fil od sira, narendati trećinu sira, složiti po četiri lista šunke. Zatim ponoviti to još tri puta. Odgore treba da se premaže sa filom od sira. Ukrasiti po želji.