Slane korpice

                     

Testo:  

280gr brašna tip 400

140gr margarina

2 žumanceta

2 kašike kisele pavlake

5 gr praška za pecivo

so

Fil:

300gr krompira

100gr šargarepe

100gr kiselih krastavca

200gr pečenice

200gr majoneza

Priprema:

Fil: 

Šargarepu i krompir skuvati i dobro ohladiti. Zatim narendati na krupno rende zajedno sa kiselim krastavcima. Pečenicu iseći na kockice i sve zajedno spojiti sa majonezom.

Testo: 

Od navedenih sastojaka umesti testo. Otkidati male loptice, pa utisnuti u kalupe. Ja sam dobila ovaj zgodni kalup, pa sam u njemu pravila korpice. Ispeći u zagrejanoj rerni na 180C. Korpice ohladiti, pa filovati sa pripremljenim filom. Ukrasiti po želji.