Slani pužići

Potrebno:

1 jaje

100gr ulja

1 suvi kvasac

200gr mleka

20gr šećera

10gr soli

oko 400gr brašna tip 400

Još:

1 jaje za premazivanje

semenke po želji

sir za mazanje

Priprema:

Umesiti glatko testo od navedenih sastojaka. Ostaviti da se malo odmori, pa podeliti testo na 15-tak jednakih delova, otprilike je jedna loptica težila od 50-60gr (slika 1).

Svaku lopticu razvaljati, na dnu iseći trake, premazati sa namaznim sirom, pa odgore rolati

prema dole (slika 2).

Saviti testo u pužića (slika 3).

Namazati kalupe za muffine, pa stavljati po jednog pužića u svaki otvor (slika 4)

Ostaviti da malo nadođe, pa premazati sa umućenim jajetom. Posuti sa semenkama i peći na 200C oko 20-tak minuta.